Näin valmistuu kesän rapein räppiherkku – katso kuvat!

Setä Tamun ”Jos sä joskus päädyt Berliiniin” on saanut koko Suomen himoitsemaan biisissä mainittuja currymakkaroita. Tänään Palmupuistikon katukeittiön uumenissa Chef Mäyrä näyttää, miten tuo hittisapuska valmistetaan itse!

Ainesosat:

– paketti bratwurst-makkaroita
– sipuli
– ketsuppia
– chilitomaattikastiketta
– purkki tomaattipyrettä
– soijakastiketta
– vaaleaa balsamicoa
– hunajaa
– paprikajauhetta
– CURRYÄ

Ohjeet

1. Pilko makkarat parin sentin mittaisiksi pökäleiksi.

2. Pilko sipuli pieneksi silpuksi. Varsinkin näin allergia-aikana muista suojata silmät!

3. Nakkaa pökäleet kuumalle pannulle ja paista kunnes pinta on ruskistunut.

4. Kauho pökäleet tauolle toiselle lautaselle.

5. Siirrä sipulisilppu pannulle ja ruskista se.

6. Lisää sipulin kaveriksi tomaattipyree ja 1-2 purkillista vettä.

7. Lisää muut punaiset: ketsuppi ja chilitomaattikastike (pitkä töräys molempia).

8. Lisää potet balsamicopullosta, pari kihausta soijakastiketta ja teelusikallinen hunajaa.

9. Ripsaise paprikajauhetta (vähän) ja curryä (paljon) pannulle.

10. Sekoita ja maista – jos tökötti tuntuu liian makealta, lisää hieman suolaa.

11. Kippaa makkarat takaisin mukaan polskimaan.

12. Töpsöttele tarjoiluvalmiin annoksen päälle vielä hento hilsekerros curryä, että ruoan tunnistaa kauempaakin.

Meiän keittiössä currywurstit tarjoiltiin ranskalaisten ja oluen kera – se kun tuntuu Sedän videon perusteella olevan ainoa oikea tapa. EK väänsi lisukkeeksi vielä coleslawta mukailevan kaalisalaatin.

Oli poka hyvää!

Resepti-inspiraatiosta kiitos Pastanjauhantaa-blogille.

Palmupuistikon Perjantainousut osa 15

YleX:n päätös lopettaa musiikin erikoisohjelmia herätti aiheellista mutinaa vuodenvaihteessa, mutta onneksi paras jäi. Nimittäin perjantai-ilta, Parasta Ennen ja kunnon ysärijyystö. Kuka tahansa osaisi soitella YouTubesta eurodancea, mutta Matti Airaksisen tasoisia tunnelmannostattajia voi olla vain yksi. Niinpä Matin kunniaksi Palmupuistikolla pukeudutaan tänäään solmuvärjättyihin (onko tämä oikea termi?) t-paitoihin, Psycho Cowboy -farkkuihin ja 2 Unlimited-Rayn päästä varisseihin minirastoihin. (lisää…)

Näin kuvattiin In the Heat of the Night

Koska YouTubesta on tullut niin monelle ensisijainen kanava musan kuunteluun (esim. Yön Poltteen vapinaa on katsottu kohta 1,2 miljoona kertaa), Kunkku ja Tamu päättivät kuvata uuden EP:n nimibiisille tunnelmaan sopivan videon. Kuvaamisesta alettiin puhua torstaina ajomatkalla bänditreeneistä kotiin, Tamu kirjoitti käsikirjoituksen perjantaina, sunnuntaina oli kuvaukset ja seuraavana keskiviikkona video oli jo maailman nähtävillä YouTubessa. Nykytekniikka on oikeissa käsissä aika huikeaa! (lisää…)

Palmupuistikon Perjantainousut osa 13

Beastie boy Adam Yauchin kuolemaa on pahoiteltu ansioituneesti (lue esim. NRGM, Rumba) muualla intterwebissä, joten ei siitä sen enempää. Käytän Beastie Boysia kuitenkin aasinsiltana tämän viikon crossover-Perjantainousuihin. (lisää…)

Kuuntelusuositus: Doc Hollywood ja Ras Kass

Vaikka Perjantainousuihin on vielä pitkä matka, haluan suositella erästä bändiä Palmupuistikon lukijoille just nyt. Paitsi että Doc Hollywoodin biisit ovat kuuntelemisen arvoisia, näen bändin toimintatavoissa jonkinlaista sielunveljeyttä meihin.

Täältä käsin kaikki amerikkalainen näyttää niin mahdottoman suurelta. Ylläoleva video on kuvattu Los Angelesissa ja Miamissa, maisemissa jotka ovat tulleet meille televisiosta tutuiksi kauniiden ja rikkaiden temmellyskenttänä. Biisissä vierailee vieläpä Ras Kass, arvostettu räppiveteraani. Nämä jätkät ovat salettiin tähtiä – eihän kaukana Suomessa muuten olisi edes kuultu heistä. Nyt taitaa Mäyrällä mopo keulia, jos vertaa porukkansa puuhastelua American Meininkiin?

Loppujen lopuksi erot eivät ole niin dramaattisia. Aivan kuin mekin, Doc Hollywood jakaa musiikkiaan ilmaiseksi netissä. Blogi, Twitter, YouTube… ei noita kanavia ylläpidä mikään PR-toimisto vaan Lex ja Louie itse. Aivan kuin mekin, he ovat kuvanneet ja leikanneet videonsa itse. I Wavella on tällä hetkellä 12 000 katselukertaa, pari tuhatta enemmän kuin meidän Hiitillämme. Onkse paljon vai vähän? Huumoriakin Hollywoodista löytyy: Heidi Klumille kirjoitettuun vonkausbiisiin on sämplätty tämän eksää ja kansikuva on taattua Googlen kuvahaun funnypics-osastoa.

Mikä on tämän poukkoilevan tarinan opetus? Ehkä se, ettei kaikkeen isosta maailmasta tulevaan musiikkiin pidä suhtautua markkinointikoneiston läpi puristettuna tuotteena. Puistikolla diggailtiin jo kolmisen vuotta sitten We Run L.A. -hittiä ja pidettiin Doc Hollywoodia suunnilleen miljonääreinä. Todellisuudessa monet artistit joita katsomme ylöspäin koettavat löytää musiikilleen kuuntelijoita samoista nettipalveluista ja samoin keinoin kuin mekin täällä periferiassa.

Toinen opetus on, että mainetaloudessa linkki on paras tapa kiittää tekijää. Hiitti EP:n julkaisupäivänä Facebook oli mustanaan ystäviemme tilapäivityksiä, jotka levittivät tietoa uudesta plätystä – iso kiitos siitä! Laitan siis vuorostani hyvän kiertämään: kuuntele ja lataa tästä Spit No Evil -mixtape.